El museo del jamón en Monesterio es una forma excelente de conocer el gran jamón ibérico de bellota

El museo del jamón en Monesterio, es un lugar realmente único  para dar a conocer de una forma excelente el gran jamón ibérico de bellota, en un recorrido por sus bonitas estancias locales de dos plantas, donde el visitante volará desde la dehesa o sea el llamado ecosistema de leyenda hasta la famosa matanza tradicional, lo que es sin lugar a dudas una experiencia única en esta localidad pacense de Extremadura. 

El museo del jamón en Monesterio, es un viaje increíble muy interactivo, donde el visitante es el real protagonista de la sala, ya que muchos de los recursos se activan con la ayuda del usuario.

El jamón ibérico en Monesterio en la provincia de Badajoz, es la lucha y el trabajo en un sector muy importante a nivel local y regional para proteger a todas las producciones tradicionales vinculadas a este ecosistema de leyenda, como es la dehesa permitiendo una explotación totalmente sostenible y su produccción en régimen de extensividad, lo que es de nuevo una gran experiencia local en Monesterio. 

La dehesa en el museo del jamón en Monesterio, tiene como base la alimentación de los animales y su genética así como la grasa y el color rojo tan importante en la llamada montanera, con una alimentación basada en hierba y bellotas en una de las fases del proceso de alimentación de estos animales en la persecución de un proceso evolutivo único, con la transformación  en sus distinguidos jamones ibéricos locales.

También, el museo del jamón en Monesterio, es el resultado del esmero que los jamoneros monesterienses dedican a estos productos envidiables en todo el mundo, trabajando ampliamente en los secaderos y en las bodegas lo que conducirán a la venta de un jamón con muchas cualidades gasstronómicas.

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