Es un magnífico exponente de la arquitectura industrial del siglo XIX

El Museo del Aceite en Cabra en Córdoba, está instalado en un bonito edificio de piedra, siendo un claro exponente de la arquitectura industrial del siglo XIX, donde observarás los métodos utilizados para extraer el auténtico oro líquido o sea el mejor aceite de oliva virgen, lo que es una gran experiencia para todos los visitantes, que quieran conocer la importante cultura del aceite de oliva en esta bella localidad cordobesa.

El antiguo edificio, tiene 3 salas y en la primera de ellas hay reproducciones de las ánforas usadas por los romanos hace más de 2000 años, fotografías de como era la antigua fábrica y algunos paneles de las civilizaciones que amaron y disfrutaron de la importancia de los aceites para aprovecharlas para diversidad de funciones.

La otra sala muy interesante, es la sala de las latas y contiene una colección de 242 envases de hojalata litografiados desde el año 1917 hasta el año 1975. La tercera sala, tiene maravillosos molinos y  prensas contando con una prensa de viga del siglo XVII, así como una completa colección de tinajas, además de una bodega con interesantes prensas para las aceitunas con una capacidad de 1.250.000kg de almacenamiento.

El aceite de oliva, tenía la categoría de sagrado tanto al olivo como a su fruto, habiendo muchas representaciones de grabados griegos, egipcios y de romanos siendo para estos últimos algo muy importante, ya que los romanos transportaban este manjar a todas sus colonias, donde podían desarrollarse y el olivo y sus ramas eran perfectos símbolos de la paz, de la fertilidad y de la prosperidad de sus pueblos valorando sus grandes cualidades saludables y cosméticas.

El Museo del Aceite en Cabra en Córdoba,  es un perfecto lugar para conocer el nacimiento de este fabuloso producto en nuestra vida cotidiana, donde se sienten las raíces de este árbol milenario y en las que  hay una claras costumbres populares, sin olvidar su singular arquitectura tradicional.

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